Medan sebagai kota multikultural di Sumatera Utara dikenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam mulai dari pengaruh Melayu India hingga Tionghoa. Street food di sini menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang ingin merasakan autentisitas rasa lokal dengan harga terjangkau. Pada tahun 2025 dengan semakin berkembangnya pasar malam dan festival kuliner rekomendasi ini menawarkan pilihan terbaik untuk camilan sore atau makan malam santai. Setiap hidangan tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan harmoni budaya Medan melalui bumbu rempah dan teknik masak tradisional.
1. Sate Memeng Sate Memeng adalah sate kambing legendaris yang disajikan tanpa bumbu kacang melainkan gulai kental khas Padang. Dagingnya empuk dengan rasa rempah yang meresap sehingga cocok untuk pecinta daging yang kuat. Satu porsi dengan 10 tusuk dibanderol sekitar Rp50.000 disajikan dengan lontong dan sambal. Lokasi ikonik di Jalan Irian Barat menjadi spot wajib bagi wisatawan yang datang malam hari. Sate ini ideal untuk kelompok karena porsinya besar dan bisa dibagi.
2. Mie Balap Mie Balap adalah mi goreng lebar dengan isian seafood seperti udang dan cumi yang ditumis pedas di wajan besar. Cita rasanya gurih dengan tambahan daun bawang dan jeruk nipis untuk kesegaran. Harga satu porsi sekitar Rp30.000 hingga Rp40.000 tersedia di pedagang kaki lima di sekitar Pasar Petisah. Hidangan ini menjadi favorit pagi hari untuk sarapan cepat sebelum menjelajahi kota. Mie Balap cocok untuk mereka yang suka makanan berkuah kental.
3. Soto Medan Soto Medan adalah sup daging sapi dengan kuah bening rempah yang disajikan dengan perkedel dan emping. Rasa kaldu yang segar membuatnya ringan namun mengenyangkan. Satu mangkuk sekitar Rp25.000 dengan tambahan nasi Rp5.000 tersedia di warung-warung pinggir jalan Selat Panjang. Soto ini populer untuk makan siang karena mudah dicerna. Rekomendasi untuk wisatawan yang ingin kuliner halal dengan sentuhan lokal.
4. Bika Ambon Bika Ambon adalah kue kuning berlubang seperti sarang tawon dengan rasa gula karamel yang manis. Dibuat segar dari tepung singkong dan santan teksturnya kenyal di luar renyah di dalam. Satu potong sekitar Rp20.000 dijual di toko-toko tradisional di kawasan Kesawan. Camilan ini cocok untuk oleh-oleh karena tahan lama. Bika Ambon menjadi pilihan manis untuk penutup hari kuliner Medan.
5. Pancake Durian Pancake Durian adalah martabak manis isi daging durian segar dengan saus karamel yang creamy. Rasa durian yang kuat bercampur manis membuatnya unik. Satu porsi sekitar Rp40.000 tersedia di pedagang malam di Jalan Semarang. Hidangan ini hits di musim durian dan cocok untuk pecinta buah tropis. Pancake Durian ideal untuk camilan malam sambil jalan-jalan.